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老枞水仙读音
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“老枞水仙”的“枞”字在茶名中常被读作“cōng”,与“丛”字同音。这个读音在武夷岩茶中尤为常见,因为“枞”字在这里是作为“丛”字的异体字使用,表示茶树聚集生长的状态。
“枞”字在汉语中还有另一个读音“zōng”,用于指代一种树木——冷杉,或作为姓氏使用。但在茶名“老枞水仙”中,读作“cōng”才是正确的发音。
“老枞水仙”、“老丛水仙”,到底应该怎么读?
在上一期的武夷茶知识节目中,刘宝顺老师深度解析了“老丛水仙”中的“丛味”。“枞”与“丛”的读音争议依旧存在。为此,小微特别采访了国家级非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺传承人陈德华和《武夷岩茶名丛录》作者罗盛财,希望他们能解答茶友们心中的疑问。“老丛水仙”备受喜爱,但在市场上,“老枞水仙”却更为常见。小微首先询问了罗盛财老师,作为一名高级农艺师和茶育种专家,他对这个问题有何看法。罗老师明确表示,“枞”字在茶界的使用是不正确的,它既不是茶树的名称,也不是武夷岩茶的准确表述。他引用《现代汉语规范词典》的解释指出,“枞”通常用来指代冷杉,而“丛”则更适合用来描述茶树丛生的状态。罗老师强调,无论是学术著作还是古籍,关于武夷岩茶的描述都使用“丛”字,如四大名丛、新丛和老丛等。他提到,尽管“老枞水仙”在市场上流行,但这源于误解,正确的用法应该是“老丛水仙”。陈德华老师也认同这一点,他解释说,“枞”字的错误使用并非自某一时期开始,而是基于习惯,但作为茶文化的专业人士,我们应推广正确的用字。陈德华老师还表示,尽管“老枞水仙”已成为通用说法,但从传播武夷茶文化的角度看,规范用词非常重要。他认为,关键在于保持茶的本真味道,不应过分关注字词。访谈陈老以他独特的智慧和幽默总结了这个讨论,提醒我们即使在商业考虑下,“老丛水仙”可能更受欢迎,但尊重茶的原意才是最重要的。
形容老枞水仙的诗句
1. 老枞水仙,源于武夷山区域,具有数百年栽培历史。原产于水吉之大湖,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙。老枞水仙为武夷岩茶当家品种之一,与大红袍、肉桂齐名,品质优异。
2. 老枞水仙的叶质绵软,养生成分丰富,茶汤味道浓郁醇厚,具有陈年茶的韵味。其外形肥壮紧结,宝光色明显,冲泡后香气浓郁,汤色深橙,叶底黄亮朱砂边,为水仙茶中的极品。
3. 老枞水仙的“枞”字读音为cōng。枞树是一种常绿乔木,即冷杉,树皮呈鳞片状,叶线形,产于高寒地带,为优良的用材树。枞阳为地名,位于安徽。
4. 关于水仙的诗句:宋代黄庭坚的《水仙花》:“凌波仙子生尘袜,水上轻盈步微月。”宋代刘克庄的《水仙花》:“岁华摇落物萧然,一种清风绝可怜。”元代杨载的《水仙花》:“花似金杯荐玉盘,炯然光照一庭寒。”明代杨慎的《水仙花》:“乘鲤琴高采掇新,蔚蓝天上少红尘。”清代王夫之的《水仙花》:“乱拥红云可奈何,不知人世有春波。”等等。
5. 老枞水仙的枞字写作“枞”,不是“松”或其他字。枞阳是一个地名,在安徽省。枞树是一种常绿乔木,即冷杉,树皮呈鳞片状,叶线形,为优良的用材树,多产于高寒地带。
6. 老枞水仙,作为武夷岩茶的代表品种之一,其外形肥壮紧结,宝光色明显,冲泡后香气浓郁,汤色深橙,叶底黄亮朱砂边。其叶质绵软,养生成分丰富,茶汤味道浓郁醇厚,具有陈年茶的韵味,为水仙茶中的极品。
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