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心有余而力不足的意思
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济宁,这座位于山东省的地级市,不仅有着深厚的历史文化底蕴,还拥有众多独具特色的特产。这些特产承载着济宁的风土人情,是当地饮食文化的重要体现。
甏肉干饭是济宁地区传统特色小吃,起源于元朝。随着京杭大运河的开通,南方大米运往北方,济宁人将用陶器炖出的肉和大米饭搭配,逐渐发展成如今的甏肉干饭。如今,它不断改进创新,增添了卷煎、面筋、肉芯丸子、鸡蛋等菜品 。制作时选料精细,必须用鲜嫩薄膘的五花肉,投料精准,主配料分别制作,烹饪要用江苏宜兴产的深型砂罐——甏,不能用金属器皿。大米需先筛后簸,干饭要蒸透,用水适量。做好的甏肉干饭,大米干饭粒粒如玉,甏肉色泽红润,质地柔嫩,肥而不腻,烂而不糜,汤浓味厚,咸香可口,食用时搭配咸菜、老虎菜或腌制辣椒,味道更佳。
济宁夹饼最早出现在20世纪90年代中期,起初只有“羊肉串夹饼”,夹的菜料较少。因其味美价廉,很快遍及济宁市大街小巷,并传向周边地区。如今夹饼不再局限于羊肉串,增加了几十种油炸肉类、蛋类、蔬菜串,还添加了辣椒粉、孜然粉、花生、酱等调料。圆圆的烤饼从中间片开,加入油炸的羊/鸡肉串、火腿、鸡蛋等食材,再抹上各种酱料,撒上孜然粉和芝麻,放上一片生菜,顾客可根据自己口味DIY。夹饼制作方便、营养丰富、价格便宜、便于携带,是济宁地区极具代表性的当代特色小吃 。
糁汤又名“肉粥”,是流行于山东鲁西南一带的传统地方名吃,在济宁尤为盛行,是当地百姓日常的美味早餐,历史悠久。关于糁汤的记载,可追溯到《说苑?杂言》《墨子非儒下》等古籍。糁汤根据配料和营养价值不同,有三十余类、一百多个品种,能满足不同营养需求和口味。综合味的糁鲜香微辣,略带中药苦味,食后舌下生津,回味甘甜;甜味的糁香甜可口,伴有淡淡中药味。糁汤可依据个人口味在原汤基础上自行调制,酸、甜、咸、辣、鲜任人选择。常喝糁汤还能强身健体,具有补中益气、温中补阳等功效 。
王家馓子是孔孟之乡饮食文化的代表,大年三十吃馓子是济宁的老习俗,因其色泽金黄、做工精细,有“金条”之美称,还有“金条拌生菜,来年发大财”的俗语流传。王家馓子创办于20世纪70年代,创始人王宪章老先生根据传统工艺研制出特色细条馓子,香酥可口,色味俱佳,深受消费者青睐。经过三代人的努力,如今已成为家喻户晓的地方名吃。其生产原料有小麦面、玉米面、大豆油、食盐、黑芝麻、白芝麻 。
热豆腐,又称“托板豆腐”,是沿着大运河许多城市都有的风味小吃。在济宁的大街小巷,每天早上或中午都能听到“热豆腐啦”的叫卖声,闻到阵阵豆花香。热豆腐白生生、嫩悠悠,有的顾客买回家,有的则托着木板当场食用,吃得津津有味。“词坛泰斗”乔羽就曾回忆起童年时爱吃热豆腐的经历 。
心有余力而不足是什么意思 心有余力而不足的意思
心有余力而不足的意思1、心有余而力不足的解释:心里非常想做;可是力量不够。2、读音:[xīn yǒu yú ér lì bù zú]
3、出处:先秦 孔子《论语 里仁》:“有能一日用其力于仁矣乎?我未见力不足者,盖有之矣,我未之见也。”
4、例句:我手里但凡从容些,也时常来上供,只是‘心有余而力不足’。(清 曹雪芹《红楼梦》第二十五回)
5、近义:爱莫能助
6、反义:余勇可贾 行有余力
心有余而力不足的意思是什么?
心有余而力不足[成语解释]心里非常想做,但是力量不够。
[典故出处]清·曹雪芹《红楼梦》第二十五回:只是‘心有余而力不足’。
译文:只是‘心里非常想做,但是力量不够’。
[近义词]爱莫能助
[反义词]余勇可贾、行有余力
[常用程度]常用
[感情色彩]褒义词
[语法用法]作主语、分句;表婉约拒绝的意思
[成语结构]复句式
[产生年代]古代
扩展资料:
近义词:爱莫能助
[成语解释]爱:爱惜;莫:不。虽然心中关切同情,却没有力量帮助。
[典故出处]《诗经·大雅·烝民》:“维仲山甫举之,爱莫助之。”
译文:能举起唯有仲山甫,别人爱他难相助。
[近义词]无能为力、力不从心、鞭长莫及
[反义词]鼎力相助、舍己救人、相濡以沫
[常用程度]常用
[感情色彩]褒义词
[语法用法]作谓语、定语;中性,表示力量不足而无法相助
[成语结构]紧缩式
[产生年代]古代
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