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章丘特色美食
最佳答案：
章丘区是山东省济南市的一个市辖区，位于济南市的东部，这里不仅有着丰富的文化遗产，还有许多令人垂涎的特色美食。
1. 龙山豆腐：龙山豆腐以优质大豆为原料，利用特有的井水和独特的生产工艺制作而成。它具有浆细、含水多、质嫩不流、洁白如雪、富有弹性的特点，食之唇齿留香，口感极佳。
2. 黄家烤肉：黄家烤肉是济南名吃，起源于明末清初，距今已有300年历史。它以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。
3. 辛寨肘子：辛寨的肘子是当地“婚宴四大件”（鱼、肘子、鸡和丸子）之一，是每场婚宴都必不可少的菜肴。
4. 柴家香肠：柴家香肠在章丘名声在外，被形容为异香扑鼻、肥瘦适中。与之齐名的还有肉丸，它以滑嫩鲜香、口感上乘著称。
5. 周拉扒鸡：周拉扒鸡在章丘享有盛名，其用料考究，制作出来的扒鸡皮黄、肉鲜、味美，色香味俱佳，是章丘人宴宾馈友的传统佳品。
6. 鲍芹：章丘辛寨鲍家村有几百年的芹菜种植历史，所产芹菜芹香浓郁、青翠碧绿、入口微甜，被誉为鲍家芹菜。
7. 章丘大葱：章丘大葱是山东省著名特产，以其辣味稍淡、微露清甜、脆嫩可口、葱白巨大而著称，适宜久藏。
8. 明水香稻：明水香稻是章丘市的名优特产品，产于明水百脉泉畔。其米粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、色泽透明、油润光亮。米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增。
以上就是章丘的部分特色美食，每一种都承载着当地的文化和风味，值得品尝。
