佛山哪里有学做蛋糕面包培训(广东哪里可以学做蛋糕面包？要学多久)

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1、佛山哪里有学做蛋糕面包培训 2、广东哪里可以学做蛋糕面包？要学多久

佛山哪里有学做蛋糕面包培训

 最佳答案：

      佛山南海沙成山蛋糕西点培训可以学做蛋糕面包呀。

      蛋糕可以说是甜点中重要的组成部分，也是最受到大家欢迎的甜点之一。因为它不但味道好还是某些特定氛围中不可缺少的道具，像是生日蛋糕、结婚蛋糕等等。

      1、海绵蛋糕。海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。

      海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。

      2、戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。

      3、天使蛋糕天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。

广东哪里可以学做蛋糕面包？要学多久

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