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泉州有什么好吃的?
最佳答案:
1、首当其冲——面线糊。泉州的面线糊有别于福州、莆田一带的细粉,吃起来是入口即化,不用咬牙切齿的!
2、二当家——肉粽。泉州的肉粽,特别是在东街一带的肉粽实在是好吃啊,色、香、味俱全啊,如加一碗下面介绍的就不得了啦!
3、三娘子——石狮牛肉粳。话说石狮牛肉粳,可别切得太大块了,那样简直是浪费了美味牛肉,最好弄成细长又不太长的,用面粉多次捏拌,时间越长煮后味道越好!
4、四丫头——晋江东石海蛎煎。这个可就厉害啦,做法也多种多样,不论当餐还是下酒都是好料子,可以弄成片也可以一小块。现代人做的海蛎抱蛋,我相信是源于这里的!
5、五阿哥——永春石鼓白鸭汤。这个汤原料来于,永春特产白鸭,营养价值极高,品尝起来口感极好,可谓之天下无菜胜此菜啦!
6、六六大顺——晋江安海土笋冻。夏天可以降火,而且这里的原料是正宗海里野生的生物,很多女孩子看了之后都不敢食之,吾觉得她们还常常自以为美食家,真是不懂货!
7、七仙童——惠安崇武鱼卷。看到这个时,你可别以为是一卷一卷的鱼啊,这是以鱼为原料做成的,平常用来下做汤料,味道鲜美,非常清淡!
8、八仙过海——姜母鸭。姜母鸭其实是源于台湾,后来传到了我们泉州,成为一道营养菜肴,如其名为生姜母与整只鸭做成!
还有很多很多,这里也不再细点评了,如惠安百崎的肉丸(美名佛手)德化、安溪等的有名菜