新人999
# 180分钟
自制腌黄瓜需要用盐搅拌均匀后腌制180分钟。
具体做法：
1. 首先把准备好的黄瓜切好，放入盆中，撒上盐腌制180分钟。
2. 180分钟后把水分挤出，放一旁晾干。
3. 把辣椒切好，放一旁备用。
4. 准备好的大蒜和姜切好，放一旁备用。
5. 然后往锅里放入准备好的生抽，老抽和花椒，使用大火煮开，煮开后关火放凉。
6. 盆中放入黄瓜，尖椒，大蒜，姜，白酒，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽还有生抽，使用工具搅拌均匀，静置30分钟。
7. 把食材放入瓶子密封，放冰箱三天，取出后即可食用。
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