虾 怎么保存方法(12/29)

      虾的保存方法有直接冷藏法、保鲜袋冷冻法、瓶子保鲜法、保鲜盒冷冻法、氽水冷冻法和真空包装法。

      直接冷藏法

      直接将鲜虾放入冰箱中冷藏是一种简单的保存方法。这种方法可以暂时保存虾的新鲜度，但保存时间较短，通常不超过两到三天。

      保鲜袋冷冻法

      使用保鲜袋来冷冻虾是一种常见的保存方法。将虾摆直放入保鲜袋中，封好后直接放入冰箱冷冻。这种方法简单易行，可以较长一段时间内保持虾的新鲜度。

      瓶子保鲜法

      将鲜虾一只只顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

      保鲜盒冷冻法

      将虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

      氽水冷冻法

      鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。这种方法适用于短期保存，保存时间不宜太久，一般七天左右。

      真空包装法

      真空包装是保存虾的时间可以最长的方法，并且打开后还很新鲜。将虾放进真空包装袋，再把空气抽干净即可。