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简单冰淇淋的制作方法?(冰淇淋的制作的方法)

0 新人999 新人999 2024-12-26 10:20 7

简单冰淇淋的制作方法?

简单冰淇淋的制作方法?

 最佳答案:

      以下是简单冰淇淋的制作方法:

      材料:牛奶250克、淡奶油300克、蛋黄3个、白糖80克、可可粉5克、巧克力200克

      制作步骤:

      牛奶中加入鸡蛋黄和60克白糖,用打蛋器搅拌均匀。蛋黄用的是生蛋黄液,而不是熟蛋黄液。

      再加入巧克力和可可粉,继续搅拌均匀,这个时候可可粉是不会溶解的,都在牛奶的上面,不要紧,加热以后就会和牛奶溶解在一起了。

      把奶锅放在炉灶上,中小火加热,一边加热一边搅拌,煮至黏稠,凉一会儿备用。

      把淡奶油从冰箱中取出来,放入一个容器中,加入20克白糖,用电动打热器打发至细的纹理状态就可以了。

      降温的牛奶巧克力糊,倒入打发的淡奶油中,继续用打蛋器搅拌至均匀,巧克力冰淇淋糊就做好了。

      把巧克力冰淇淋糊,倒入一个容器中,我直接把冰淇淋糊倒回奶锅,奶锅上包上保鲜膜,放入冰箱冷冻6个小时以上,凝固定型就可以吃了。

 参考答案:

      食材:桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。

      做法:

      1、将乌黑的大桑葚放入水中,加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净,然后将桑葚放入破壁机中,加入纯牛奶。

      2、盖上破壁机盖子,通电后选择果汁按键,大约用时一分钟,桑葚奶昔就做好了,可以直接喝哦!

      3、将桑葚奶昔放入大盘子中,将冰淇淋粉放入盘中。

      4、用筷子或者打蛋器,充分搅拌至无颗粒状态。

      5、然后用电动打蛋器放入其中,打发5分钟左右时间。

      6、充分打发好后,会有很多气泡。

      7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上,想吃的时候拿出来。

      8、用挖球器或者汤勺,挖出冰淇淋就可以吃啦!一股桑葚的奶香味,非常好吃哦,夏天自己制作,操作简单,想吃的时候,随吃随做

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TA很懒,啥都没写...

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