《元朗老婆饼》,此词条收录于12/16,仅供参考
元朗老婆饼,又名“冬茸酥”,是广州地区的传统小吃。起源于潮州,因潮州师傅的妻子制作而得名“潮州老婆饼”。经过改良,成为广州知名点心。元朗老婆饼与“老公饼”相对应,形状略有差异,味道独特。
元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭 贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们称作老婆饼。你没有想到这小小的老婆饼还有这样一段忠孝恩爱的故事吧,卖老婆饼可以重新过上幸福生活,比起武大郎卖烧饼却丢妻丧命来,这老婆饼的功德要圆满得多。
元朗老婆饼
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