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法国学厨艺哪个学校好
最佳答案:
雷诺特厨艺学院(LeNotre)
- 学校简介:成立于1971年,是法国著名餐饮企业LENOTRE旗下的厨艺学院,培养了众多顶级厨艺大师和MOF(法国最佳工匠)。
- 课程设置:提供法式甜点、法式料理、面包制作等大师班课程,以及法式生活艺术与高端餐饮管理硕士项目。
- 师资力量:教师多为MOF或世界级比赛冠军,文凭含金量高,适合有从业经验和一定经济基础的人深造。
保罗?博古斯学院(Institut Paul Bocuse)
- 学校简介:由新法餐之父保罗?博古斯创立,位于里昂市,提供本科和硕士课程,文凭可认证。
- 课程设置:包括国际厨艺管理、烘焙艺术与产业管理、餐饮经营管理等本科和硕士专业。
- 教学特色:将国际标准融入理论与实践,注重创新和创业精神。
蓝带国际厨艺餐旅学院(Le Cordon Bleu Paris)
- 学校简介:成立于1897年,是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的知名厨艺管理学校之一。
- 课程设置:提供厨艺大证书、料理证书、甜点证书等课程,与巴黎第九大学合作提供本科双学位项目。
- 国际影响力:在全球20个国家设有35所分校,每年毕业生超过2万人,在亚洲知名度高。
巴黎费朗迪厨艺学院(Ferrandi Paris)
- 学校简介:成立于1920年,是法国教育部认证的烹饪和酒店管理培训学院,被誉为甜品界的哈佛。
- 课程设置:提供短期体验课程、基础强化课程、高级课程,以及酒店管理本科和硕士课程。
- 师资力量:由法国甜点MOF大师和退休名店大厨授课,就业率高。
这些学校各有特色,选择哪所学校取决于个人的兴趣、职业目标和预算等因素。
法国蓝带厨艺学院世界排名?
1、蓝带厨艺学院 LE CORDON BLEU
蓝带是法国最早,也是经济实力最强的厨艺学院,学校在世界20国设立有35间分校,每年有着2万人以上的毕业生人数。蓝带尤其是在亚洲有比较高的知名度,因此也为中国学生所熟知,在中国申请也相对比较容易。
2、雷诺特厨艺甜点学校 Le Notre
本身是法国著名餐饮企业,为满足对专业人士培训的需要, 1971年建立法国LENOTRE厨艺学院,专门培养有一定专业基础的从业人员,
法国蓝带厨艺学院世界排名?
1、蓝带厨艺学院 LE CORDON BLEU
蓝带是法国最早,也是经济实力最强的厨艺学院,学校在世界20国设立有35间分校,每年有着2万人以上的毕业生人数。蓝带尤其是在亚洲有比较高的知名度,因此也为中国学生所熟知,在中国申请也相对比较容易。
2、雷诺特厨艺甜点学校 Le Notre
本身是法国著名餐饮企业,为满足对专业人士培训的需要, 1971年建立法国LENOTRE厨艺学院,专门培养有一定专业基础的从业人员,