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缺锌吃什么
最佳答案:
1. 动物性食品:牛肉、瘦肉、猪肝、鸭肝等动物肝脏,以及牡蛎、蛤蜊、鲍鱼、泥鳅和其他贝壳类、鱼类、虾类等水产品。这类食物不仅含锌量高,而且动物性蛋白质分解后产生的氨基酸还能促进锌的吸收。
2. 植物性食品:谷物类如玉米、芝麻、全麦粉等,干果类如花生、核桃、板栗、腰果等。这些食物除了富含锌元素外,还含有其他维生素和矿物质,对身体健康有益。
3. 其他食物:鸡蛋、鹌鹑蛋以及各类奶制品也含有丰富的锌。胡萝卜、茄子、黄豆、白萝卜、土豆、大白菜等蔬菜也是富含锌的食物。
食物补锌的效果相对较慢,且每个人的肠胃吸收功能不同,因此对于缺锌比较严重或想快速补锌的人群,可以考虑在医生指导下补充锌剂。补锌应适量,过量摄入锌元素可能会对身体造成危害。
缺锌吃什么食物
缺锌可以通过一些食物补充,水产品中富含锌元素,还有动物的肝脏、红肉等。其他富含锌的植物性食物包括干果类、谷物等,但由于在食品加工中,锌元素丢失过多,故最后被...吸收含量较少。而水果中锌含量低,不建议通过水果来补锌。若缺锌较严重,建议遵医嘱通过锌剂补充:
1、水产品:包括牡蛎、蛤蜊、鲍鱼、泥鳅,以及其他贝壳类、鱼类、虾类等,水产品中所含锌元素较高,锌是合成男性激素的必需营养素,同时对于延缓衰老有一定的辅助作用;
2、瘦肉、内脏类:猪肉、羊肉、鸡肉等瘦肉类,以及猪肝、鸭肝等动物肝脏,动物肝脏还富含铁元素,对于贫血人群有一定好处,但高血脂患者不宜多吃,因肉类及动物肝脏中胆固醇较高,不利于血脂代谢;
3、谷物类:玉米、芝麻、全麦粉等,除锌元素外,还可为机体补充维生素B和维生素E,对于维持皮肤稳定、抗氧化有辅助作用;
4、干果类:花生、核桃、板栗、腰果等,适量补充对于脾、胃、肾有益;
5、水果类:如榴莲、桃子、苹果、火龙果、柠檬、蓝莓等,但水果与动物性食品相比,锌元素含量较少,且不易吸收,不建议通过水果补锌;
6、其他:鸡蛋、鹌鹑蛋以及各类奶制品也含有丰富的锌,可根据需求选择食用。
补锌应适量,摄入过多对身体也有一定的危害,可能增加冠心病、动脉粥样硬化的发生率。若长期摄入锌元素过多,可导致锌元素在体内蓄积,甚至引起中毒反应。
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