茄子怎么做比较好吃?
最佳答案:
茄子 400g 、 青椒 一个 、 花生油 适量 、 老抽 一勺 、 生抽 两勺 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/4
锅内放适量花生油,油热后放入一个八角爆出香味
步骤2/4
放入撕好的茄子,不停的翻炒
步骤3/4
感觉茄子变软后放入青椒,倒入老抽一勺,生抽两勺!
最后一步
继续翻炒,放入少量的盐和糖!放入少许清水,翻炒水分没有后就可以盛盘了
参考答案:
把茄子洗干净,切成块一点点淀粉,然后再锅里煎一下煎到两面发黄,再起锅烧油,加葱姜,炒一下加调料