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开一家米粉店所需的总金额会根据店铺的地理位置、面积大小、装修风格、设备配置等因素有所不同。以下是根据搜索结果得出的一些基本信息：1. 店铺租金：租金预算可能在1，000元/月至5，000元/月之间。2. 装修及设备费用：装修和设备投资费用包括店铺装修、厨房设备、餐具、桌椅、灯具、标识牌等。预算一般在30，000元至50，000元之间。3. 原材料和食品成本：包括米粉、调料、蔬菜、肉类等原材料的采购成本，以及燃气、水电等费用。预算根据店铺规模和销售量而定，大致在5，000元至10，000元之间。4. 人员工资：包括店员、厨师、服务员等，预算根据人员数量和工资水平而定，一般在5，000元至10，000元之间。5. 其他费用：包括营业执照、卫生许可证、广告宣传、保险、税费等，预算根据不同地区和政策而定，一般在5，000元至10，000元之间。6. 加盟费：如果您选择加盟某个品牌，可能需要支付一定的加盟费。例如，某些品牌的加盟费为14.92万元。综上所述，开一家米粉店的总投资预算大致在5万元至10万元之间，但具体投资金额还需根据实际情况具体分析和预算。
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