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“地瓜”可以用多种英语来表达。
最常见的是“sweet potato”或“yam”。“sweet potato”从字面意思理解是“甜的土豆”，但实际上它指的就是地瓜。例如，“烤地瓜（烤红薯）”可以说成“baked sweet potatoes”。这种表达方式在美式英语中使用较为广泛。
“yam”这个词在英式英语中也常用来指地瓜。不过，严格来说，“yam”在植物学上和“sweet potato”有一些区别，真正的“yam”通常比一般的地瓜个头更大，表皮更粗糙，但在日常交流中，很多人会用“yam”指代地瓜。例如，“地瓜泥”可以是“mashed yams”。
此外，在一些地区方言或不太规范的口语中，也会用“pachyrhizus erosus”来指代地瓜，但这种说法比较少见，它其实是豆薯（凉薯）的学名，不过由于地瓜和豆薯在某些外观和食用方式上有相似性，可能会引起混淆。一般情况下，使用“sweet potato”和“yam”来表示地瓜就可以满足日常交流和书面表达的需求。
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